烤冰脸是西南小吃的送死题

  不同于天津人民对煎饼果子的偏执,东北人民对于烤冷面的搭配一向极为宽容,你想咋整就咋整,我们决无意见,但可不要以为东北人民对于美食就不偏执了。你动我锅包肉一下试试▼?

  注意了,老铁,谁要说是韩式烤冷面,信不信我掀桌子打你啊!重申一遍。烤冷面!东北的!东北的!东北的!!!

  没有吃过烤冷面的人一定会疑问,冷面怎么烤出来◆■?烤冷面是面吗?实际上,烤冷面作为东北一带地方特色小吃,其原材料不是朝鲜族的冷面,而是一种经过加工改良的干制冷面。

  看着不咋地,朋友们,是真的好吃啊!热乎乎的,酱汁香菜洋葱混合在一起的味道看起来平平无奇,拿起竹签扎上一片,咬上一口,朋友们,我要飞起来了★▲!

  第二天,周边的小贩相继模仿◆■。由于小贩不只是油锅,还有铁板炭烤等。于是便有了铁板,碳烤,油炸等做法的钢丝

  面。

  1,小吃小吃,重要的是街头的感觉。是,鸡架泡菜辣年糕都好吃,那你这寒风凛冽搁街头蹲着吃泡菜,用东北话说,那你不是假虎,你是线,从口味角度说,大概是高纬度地区人们的通病,东北人民向来喜欢酸酸甜甜的东西。比如锅包肉◆●。烤冷面这种既加糖又加醋的食物简直是对东北的恩赐!

  小编混迹东三省多年,我可以负责任的告诉你,东北街头小吃届的扛把子有,且只有一个。烤冷面▼。

  烤冷面确实也和朝鲜冷面有一定的关系,烤冷面的原材料当初最开始就是用朝鲜冷面撕开烤制的,至于朝鲜冷面是啥●◆?

  东北是一个很神奇的地域概念,从最北的漠河到最南的大连,这个距离大概有到福建那么远。而这么大的地域范围内,都是老乡◆。

  这是一个引战的问题,全国人民听到这件事都要吵起来,西安有肉夹馍和凉皮,有豆汁、卤煮,长沙有臭豆腐和米粉。不论在哪里提出这个问题,都会引起一场不亚于第三次世界大战的争论。

  许多特色小吃都有很多历史故事可讲,相比之下,烤冷面可就没什么话语权了,关于烤冷面的崛起也只有短短十几年,但关于它的起源却有很多故事。

  几年后,油炸面失宠,铁板烤冷面销量远大于油炸,所以各类商贩不断的推陈出新,不光是单独的加工冷面板,出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味,又有了夹肉馅,夹肠,加鸡蛋等。

  真.烤冷面的确切来源一般已不可考,

  杭州的同事问我,烤冷面是啥?我都不想多说了,这个还有比错过烤冷面更心痛的事吗?

  据说这个世界上有两种人,一种是觉得烤冷面好吃的人,另一种是觉得烤冷面不好吃的人。如果你说你觉得烤冷面不好吃,那指定是你吃的边摊不正。为了这部分群众,我们特意成立了烤冷面杭州巡视小组,为大家精选出了几家吃了绝对会仰天长笑的小摊●。

  2、泡好的绿豆用清水再淘洗几遍,沥干水分,入潮邦K8z集成灶蒸箱蒸45分钟左右

  盖师傅有一天自己买了一些冷面本来准备回去自己吃,数量很少只有几张,结果在学生的要求下就下了油锅炸,冷面板比较厚,本以为炸出来的面会又硬有脆,结果恰恰相反,炸出来以后刷上辣酱,凤凰娱乐彩票网又松又软,而且吃的时候丝丝分明▲★。故名钢丝面,几张冷面板第一分钟内便抢购一空。

  东北小吃那么多,烧烤生蚝大岘子,焖子煎粉烧鸽子,饭包凉皮熏肉大饼,鸡架泡菜麻辣年糕,凭啥烤冷面独独能当上扛把子?

  3,烤冷面这种小吃成本低,销量高,不压货,又受市场欢迎,简直是小摊贩的。